柔佛麻坡,是我的家乡。
近来,常回家。父亲的体力渐衰,日子是数着来过的。那日还考虑要不要回去,大姐告诉我会封桥,我回去会很麻烦。
那是我们感到骄傲的日子,麻坡正式成为香妃城Bandar Maharani。香妃的故事,我们在中学课本读过,地方性的一个传说能放入课本,让全国人都知道,我们读起来特别有劲。麻河慢慢的流,为表清白的妃子投河后的誓言成真,发出阵阵香气,含冤的人离开了,不分是非的人疯了,很悲惨的结局,却留下千古的香,很美的故事。
为了封城事,整个城镇打扮得花枝招展,往我家的交通圈,竖起一个象牙架,上边是柔佛王室的皇冠,不是马来传统的宋谷Songkok, 倒像西方的皇帽。正巧统治者苏丹诞辰也在近日举行,我想诞辰庆典在麻坡进行,是为配合封城庆典,而不是像路人甲乙丙丁的小道传闻,苏丹的新妃子是麻坡人吧!
近日的生活波浪不断,我匆匆的回乡,心却安定不下来。人家说,女人烦恼的时候不是购物就是吃,我想,我是后者为重。其实,不管快乐还是烦恼,我都是喜欢吃的。
糯米粉和成团,宛如白白胖胖的娃儿在热水中滚烫过,粘上花生碎,那是我们爱吃的小食,麻芝。想象一下味道吧:如滚上花生的汤圆。
现在有整盒的乌打卖,蒸热就可以食用了。但我们还是喜欢一支支炭火烤热的乌打。鱼肉虾肉还有什么口味的我没去注意,反正其他口味是留给外地人的,我们麻坡人还是喜欢原味的,鱼乌打。
拆开来,长形的一小条还有叶子的香味,我们带回家来,夹了面包就是一餐了。哪怕是路边简简单单的经济面经济米粉,淋上咖哩汁,加上乌打,就让人心满意足了。
还有还有,离开家乡前我会打包一包鸭卤味回家,鸭翅膀鸭肯。放入锅子加入卤汁再炒一炒,卤料的香气,慰籍了再度离开家乡不舍的心。
平日不吃鸭脚的我,却对家乡的卤鸭脚情有独钟。小时候,父亲的不苟言笑总让我们和他保持距离。然而,当他拎了一包鸭脚回家,大小坐在一起啃鸭脚的时光,至今仍是我最珍贵的回忆。
原来,走过多少地方,吃过多少美食,家乡的菜,是天底下最好吃的食物。
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